Cycle en boucle:
Le principe de l’agriculture en cycle est de filtrer l’eau des bassins d’élevage de poisson grâce au plante dans les silos d’agriculture adjacents. Les déchets des poissons contenu dans l’eau serviront d’engrais pour les plantes. De cette façon, beaucoup moins de produit chimique sont nécessaire pour répondre aux besoins des plantes. Offrant ainsi la possibilité de produire des aliments biologiques plus facilement.
Un aliment biologique selon le Gouvernement du Québec¹
La production et la transformation d’aliments biologiques s’appuient sur un ensemble de techniques qui excluent, notamment, le recours:
- aux pesticides et aux engrais chimiques de synthèse;
- aux organismes génétiquement modifiés (OGM);
- aux antibiotiques et aux hormones de croissance;
- à l’irradiation.
C’est un système simple, voici rapidement comment ça fonctionne;
- L’eau est aspirer vers un bac de sable.
- Le sable contient des bactéries qui permette de transformer l’azote produit par les poissons en nitrate et nitrites, l’eau est donc nitrifier.
- L’eau est acheminer aux plantes qui absorbe les nitrites et qui leur sert d’engrais pour produire des aliments.
- L’eau est ensuite retourner dans le bassin de poisson.
Les images suivantes expliquent rapidement le procédé.
Voici un vidéo d’un système de filtration de l’eau de poisson par les plantes qui nous a inspiré.
