Circulation des produits agricoles
Les aliments sont cultivés dans les silos et amenés à l’entrepôt du marché grâce au convoyeur horizontal au 8e étage et entre les silos. Nous visons également à réutiliser les tours mobiles et les convoyeurs extérieurs pour exporter et importer les produits jusqu’à un entrepôt installer proche de l’autoroute Bonaventure afin de réduire la circulation véhiculaire sur le site.
Après la consommation des produits, les déchets des restaurants sont ramenés dans les silos de compost en suivant le trajet en bleu.